30 alimentos probióticos

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A continuación, te proponemos una lista de 30 alimentos probióticos que puedes incorporar en tus desayunos, almuerzos o cenas.

  • Copos de Avena Integral: Es una opción perfecta para desayunar. Prueba nuestros copos de avena en crudo o a modo de porridge.
  • Yogur: Puedes tomarlo de desayuno junto a los copos de avena y frutas variadas. El yogur es un lácteo que se obtiene a través de la fermentación de la leche.
  • Nueces: Incorpóralas en tus ensaladas del almuerzo y cena. Son ricas en Omega 3 y favorecen el buen funcionamiento del cerebro.
  • Cacao Nibs: ¿Te mueres por el chocolate? Este alimento puedes incorporarlo en tus desayunos. Se trata de la semilla del cacao machacada.
  • Copos de trigo sarraceno: Ayudan a mantener estable los niveles de glucosa en la sangre y favorece el funcionamiento intestinal.
  • Aceitunas: Añádelas a tus ensaladas, de este modo le darás un toque de color y sabor.
  • Queso: Incorpora a tus almuerzos algunos quesos como el de cabra, oveja y vaca. ¿Has probado el queso gouda? Este tipo de queso contiene lactobacilos, los cuales ayudan a la flora intestinal y al correcto funcionamiento del sistema inmunitario.
  • Natto: Abre tu paladar a nuevos sabores. Se trata de un plato japonés que puedes tomar de almuerzo o cena. Este alimento beneficia el sistema cardiovascular.
  • Chucrut: Es una buena opción como alimento probiótico. Se trata de un plato que proviene de Alemania. Se produce por la fermentación del repollo o col blanca. Tómalo como guarnición en tus comidas.
  • Kimchi: Es un alimento muy parecido al chucrut, pero procede de la cocina coreana.
  • Miso: Se produce por la fermentación de habas de soja. Puedes elaborar una deliciosa sopa con este alimento.
  • Kéfir: Ahora puedes encontrarlo fácilmente en cualquier supermercado. El kéfir es leche de vaca o cabra fermentada.
  • Kéfir de coco: Se trata de una bebida fermentada hecha con agua de coco. Pruébala este verano para refrescarte.
  • Agua de kéfir: Bébela por la mañana o durante tus comidas. Entre sus múltiples beneficios, protege a la flora intestinal.
  • Ciruelas de Umeboshi: Es un producto de origen japonés. Se obtiene a partir de ciruelas maduras encurtidas en sal marina.
  • Tempeh: Puedes usarlo como sustituto de la carne o tofu. Se produce a través de la fermentación de la soja.
  • Vinagre de manzana: Resulta perfecto para aliñar nuestras ensaladas.
  • Kvass: Es una bebida tradicional del este de Europa. ¡Cuidado porque contiene alcohol!
  • Fermentado de piña: Se recomienda tomar un vaso en ayunas.
  • Mijo: Se trata de una pasta de habas de soja y arroz.
  • Pepinillos: Tómalos en tu almuerzo, cena, o como snack saludable.
  • Pan masa madre: Puedes incorporar unas rebanadas de este pan en tus desayunos.
  • Leche de soja: Es una bebida perfecta para desayunar. Añádele café o polvos de cacao natural.
  • Pulque: Se trata de una bebida fermentada de México. ¿Te atreves a probarla?
  • Microalgas: Podrás encontrar diferentes tipos, por ejemplo: espirulina, algas azules, etc. Tienen efecto energizante además de contribuir al sistema digestivo.
  • Remolacha encurtida: Contiene múltiples beneficios; entre ellos, ayuda a bajar la presión arterial y favorece el sistema inmunológico.
  • Tamari: Se trata del líquido que rebosa del miso. Se utiliza como salsa.
  • Takuan: Es un nabo blanco de origen chino y japonés.
  • Levadura de cerveza: Entre otras propiedades, mantiene una buena salud de la piel. Puedes tomarla en yogur, batidos, ensaladas, etc.
  • Pimientos fermentados en salmuera: Prueba a fermentar tú mismo esta y otras verduras. Es un proceso muy sencillo y los resultados son delicioso
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